Table of Contents
બાયોફ્લોક ફિશ ફાર્મિંગ – એક નવલકથા એક્વાકલ્ચર ટેકનોલોજી
જળચરઉછેરનું લક્ષ્ય, આરોગ્યપ્રદ માછલીનું ઉત્પાદન કરવું, મહત્તમ લાભની ખાતરી આપવી. સંસ્કૃતિ સિસ્ટમોમાં રોગો અને અનિયંત્રિત પાણીની ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન આમાં દખલ કરે છે. બેક્ટેરિયાના રોગોની સારવાર માટે, એન્ટિબાયોટિક્સની અરજીને ભૂતકાળમાં પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું. જો કે, જળચરઉછેર એન્ટિબાયોટિક્સ પર આધારીત છે, અને હવે તેની ટીકા થઈ રહી છે.
પરંપરાગત જળચરઉછેર પ્રણાલીઓમાં એનોરોબિક પરિસ્થિતિઓ organicભી થઈ હતી, કારણ કે તળાવના તળિયે સ્થિર કાર્બનિક પદાર્થોના વિશાળ અપૂર્ણાંકને કારણે એમોનિયમ અને નાઇટ્રાઇટ્સ જેવા ઝેરી સંયોજનો ઉત્પન્ન થાય છે, તે બંને માછલીઓ માટે હાનિકારક છે. બાયો-રિસાયક્લિંગના પરિણામે નીચા દરને લીધે તીવ્રતા અને નિમ્ન ફીડના ઉપયોગમાં વધારો કરવામાં અસમર્થતા થઈ. તેથી, આ પડકારોને પહોંચી વળવા લક્ષ્યની વ્યૂહરચના જરૂરી છે.
બાયોફ્લોક ટેકનોલોજી શું છે?
બાયફ્લોક ટેકનોલોજી (બીએફટી) ને માછલીઘરમાં “બ્લુ ક્રાંતિ” માનવામાં આવે છે. તે એક પર્યાવરણને અનુકૂળ જળચરઉછેર તકનીક છે જે એક્વા ખેતીમાં પર્યાવરણના નિયમનને વધારવા માટે રજૂ અને વિકસિત કરવામાં આવી છે. તે એક તકનીક છે જેમાં માછલીઓ કે ઝીંગાને નુકસાનકારક અને ઝેરી હોય તેવી સામગ્રીને કેટલાક પ્રોટીન ફૂડમાં પરિવર્તિત કરવામાં આવે છે. પાણીના બદલામાં સ્ટોકિંગની ગીચતા વધારે હોય ત્યારે આ મૂળભૂત રીતે એક્વા ફાર્મમાં વપરાય છે. જ્યારે વપરાયેલી ટાંકી સીધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખવામાં આવે ત્યારે આ પદ્ધતિ ઉત્પાદક રૂપે ચલાવવામાં આવશે.
માછલી અને ઝીંગા ઝીરો અથવા લઘુત્તમ જળ વિનિમય સાથે સઘન રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, બાયફ્લોક રચનાને પ્રેરિત કરવા માટે સતત પાણીની ચળવળ કરવી જરૂરી છે. પાણીમાં રહેલા પોષક તત્વો હિટોટ્રોફિક માઇક્રોબાયલ કોમ્યુનિટીના નિર્માણ અને સ્થિરતામાં ફાળો આપશે. બાયફ્લોકની સંસ્કૃતિ સૂર્યના સંપર્કમાં આવતા સંસ્કૃતિ ટાંકીના કિસ્સામાં ફળદાયી બનશે. ઝીંગા અથવા માછલી દ્વારા બાયોફ્લોકના વપરાશથી વૃદ્ધિ દરમાં સુધારણા જેવા અસંખ્ય ફાયદા દર્શાવવામાં આવ્યા છે, ફીડ રૂપાંતર ગુણોત્તર અને ફીડમાં સંકળાયેલ ખર્ચમાં ઘટાડો.
બાયોફ્લોક ટેકનોલોજી કેમ પસંદ કરવી?
પરંપરાગત જળચરઉછેરની મર્યાદાઓ જે બાયફ્લોક ટેકનોલોજીના ઉત્ક્રાંતિ તરફ દોરી છે તેમાં મુખ્યત્વે નીચેના પ્રભાવશાળી પરિબળો શામેલ છે
- પાણી / જમીન ઉપલબ્ધતા
- ફીડ ખર્ચ (કુલ ઉત્પાદન ખર્ચના 60% હિસ્સો)
જો સ્ટોકિંગ highંચી ઘનતા પર થવું હોય, તો પછી ગંદા પાણીને basisંચા ધોરણે સારવાર આપવી જોઈએ. બાયફ્લોક સિસ્ટમ તે છે જે અસ્તિત્વમાં આવી છે અને તેને એક્વા ખેતીમાં ગંદા પાણીની સારવાર માટે જ વધુ મહત્વ આપવામાં આવ્યું હતું.
બાયોફ્લોક ટેકનોલોજીનો હેતુ શું છે?
બાયોફ્લોક સિસ્ટમમાં, નાઇટ્રોજનથી થતાં પોષક તત્ત્વો અને કચરો રિસાયકલ કરવામાં આવે છે. પાણીમાં ઉચ્ચ સ્તર પર નાઇટ્રોજન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડનો ગુણોત્તર રાખી રિસાયક્લિંગ કરવામાં આવે છે. આ બેક્ટેરિયાના ઉત્તેજના માટે ઉચ્ચ સ્તર પર જાળવવામાં આવે છે જે હેટરોટ્રોફિક છે. સેલ્યુલોઝ અથવા દાળ જેવા કાર્બન ડાયોક્સાઇડના સ્ત્રોતો હવાના સતત પરિભ્રમણ સાથે તળાવમાં રાખવામાં આવે ત્યારે બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિમાં વૃદ્ધિ થાય છે. કાર્બનના સ્રોતોના ઉમેરા દ્વારા કાર્બન અને નાઇટ્રોજનના ગુણોત્તરની જાળવણી દ્વારા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા માઇક્રોબાયલ પ્રોટીનનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે. બાયોફ્લોક સિસ્ટમ્સ દ્વારા પાણીની ગુણવત્તા વધે છે. પાણીની ગુણવત્તા સાથે, માછલી અથવા ઝીંગાને ખૂબ જ સારા પોષણ સ્ત્રોતની પ્રાપ્યતા હશે, જે તેમની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગો પ્રત્યેના તેમના પ્રતિકારને વધારે છે. તાપમાન, ઓક્સિજનના સ્તર જે ઓગળેલા છે વગેરેની સાથે પાણીના પીએચ સ્તરની તપાસ કર્યા પછી આ પદ્ધતિનો અમલ કરી શકાય છે.
આ પ્રણાલીનો મુખ્ય સૂત્ર એ છે કે સુક્ષ્મજીવાણુઓનો વિકાસ પ્રોત્સાહન આપીને arbંચા દરે કાર્બન અને નાઇટ્રોજન રેશિયો મેળવીને નાઇટ્રોજનનું ચક્ર ઉત્પન્ન કરવું, જે હીટરોટ્રોફિક છે. આ નાઇટ્રોજનના કચરાને શોષી લે છે, જે સંસ્કૃતિવાળી જાતિઓ તેને ખોરાક તરીકે લે છે તેનાથી નુકસાન કરી શકે છે.
જ્યારે કાર્બન અને નાઇટ્રોજનનો ગુણોત્તર ratesંચા દરે જાળવવામાં આવે છે, ત્યારે સુક્ષ્મસજીવો વધુ સંખ્યામાં વિકસિત થશે અને પાણીની ગુણવત્તા અને ખાદ્ય સ્રોતને નિયંત્રિત કરવામાં કામ કરશે. નાઈટ્રોજન પ્રજાતિઓનું ફિક્સેશન જે ઝેરી છે તે બાયોફ્લોક સિસ્ટમ્સમાં ઝડપથી કરવામાં આવશે. આ એટલા માટે છે કારણ કે સૂક્ષ્મજીવાણુઓની વૃદ્ધિ એ બેક્ટેરિયા કરતા tenટોટ્રોફિક કરતા દસ ગણા વધારે હશે.
આ સિસ્ટમ ઝીંગાના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે કારણ કે તે પાણીના તળિયે રહે છે અને પર્યાવરણમાં થતા ફેરફારોને ખૂબ અનુકૂળ છે. અન્ય પરંપરાગત પદ્ધતિઓની તુલનામાં, બાયોફ્લોક ઝીંગાના ઉત્પાદનમાં સુધારો થયો.
બાયોફ્લોકનું સંયોજન અને પોષણ મૂલ્ય:
બાયફ્લોક એ સસ્પેન્ડેડ કણો અને વિવિધ પ્રકારના સુક્ષ્મસજીવોના બાહ્ય એસોસિએટ્યુલ સેલ્યુલર પદાર્થો સાથે સંકળાયેલ છે. તે સુક્ષ્મસજીવો જેવા કે બેક્ટેરિયા, શેવાળ, ફૂગ, ઇન્વર્ટિબેટ્રેટ્સ અને ડેટ્રિટસ વગેરેથી બનેલું છે. આ એક પ્રોટીનયુક્ત લાઇવ ફીડ છે જે સૂર્યપ્રકાશના સંસર્ગ પરના સંસ્કૃતિ પ્રણાલીમાં ન વપરાયેલ ફીડ અને વિસર્જનને કુદરતી ખોરાકમાં રૂપાંતરિત કરવાના પરિણામે રચાય છે. . દરેક ફ્લોક મ્યુકસના છૂટક મેટ્રિક્સમાં એક સાથે રાખવામાં આવે છે જે બેક્ટેરિયા દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે અને ફિલામેન્ટસ સુક્ષ્મસજીવો અથવા ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક આકર્ષણ દ્વારા બંધાયેલ છે. મોટી સંખ્યામાં નગ્ન આંખે જોઇ શકાય છે, પરંતુ તેમાંથી મોટા ભાગના લોકો માઇક્રોસ્કોપિક છે. ફ્લોક સાઇઝની શ્રેણી 50 – 200 માઇક્રોન છે.
બાયોફ્લોકમાં સારું પોષણ મૂલ્ય જોવા મળે છે. ડ્રાય વેઇટ પ્રોટીન 25 થી 50 ટકા, ચરબી 0.5 થી 15 ટકા સુધીની હોય છે. તે વિટામિન અને ખનિજોનો સારો સ્રોત છે, ખાસ કરીને ફોસ્ફરસ. તેની અસર પ્રોબાયોટીક્સ જેવી જ હોય છે. સૂકા બાયોફ્લોકને ફીડમાં ફિશમલ અથવા સોયાબીનને બદલવા ઘટક તરીકે સૂચવવામાં આવે છે. પોષક ગુણવત્તા સારી છે; જો કે, ફક્ત મર્યાદિત ગુણો ઉપલબ્ધ છે. વળી, વ્યવસાયિક ધોરણે બાયફ્લોક સોલિડ્સના ઉત્પાદન અને સૂકવણીની કિંમત અસરકારકતા એ એક પડકાર છે.
બાયફ્લોક ટેકનોલોજી એક્વાકલ્ચર સિસ્ટમના ગુણ અને વિપક્ષ:
ગુણ:
- બાયોફ્લોક સિસ્ટમ્સ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે કારણ કે તેમની પર્યાવરણ પર કોઈ ખરાબ અસર નથી.
- પાણી અને વિસ્તારના વપરાશમાં સુધારો કરવામાં આવશે.
- પાણીનું વિનિમય ઓછું થશે.
- તે માછલીના અસ્તિત્વ દરમાં સુધારો થયો, ત્યાં ઉત્પાદનમાં વધારો થયો.
- તે પ્રક્રિયાઓને અનુસરે છે જે પ્રજાતિઓને હાનિકારક જૈવિક પદાર્થોથી બચાવવા માટે રચાયેલ છે.
- પાણીને પ્રદૂષણથી બચાવી લેવામાં આવશે અને પાણીમાં કોઈ રોગકારક જીવાત થશે નહીં.
- ફીડનું ઉત્પાદન ઓછો ખર્ચ કરશે.
- પ્રોટીનથી ભરપુર ફીડનો ઓછો ઉપયોગ કરી શકાય છે જેનાથી ફીડની કિંમત ઓછી થાય છે.
વિપક્ષ:
- મિશ્રણ અને હવાના પરિભ્રમણના હેતુ માટે, ત્યાં વધુ .ર્જાની આવશ્યકતા રહેશે.
- પાણીમાં શ્વસન દરમાં વધારો થવાના કારણે, પ્રતિસાદનો દર ઘટશે.
- પ્રક્રિયા શરૂ કરવા અને તેના અમલ માટે થોડો સમય લે છે.
- આલ્કલાઇન સામગ્રી પૂરક હોવી જોઈએ.
- નાઈટ્રેટ સામગ્રી એકત્રિત કરવાને કારણે, ત્યાં પ્રદૂષણમાં વધારો થશે. સિસ્ટમો માટે કે જે સૂર્યપ્રકાશથી સંપર્કમાં છે, પરિણામો કદાચ સુસંગત નહીં હોય.
Leave A Comment