भारतीय गाय की जानकारी

भारत में दूध और दूध उत्पादों की बहुत मांग है और यह दिन-प्रतिदिन बढ़ रहा है। दूध और दुग्ध उत्पादों की भारी मांग के कारण, भारत में गाय और भैंस उगाने वाले किसान दिन-प्रतिदिन बढ़ रहे हैं। हमारी वेबसाइट पर आने वाले बहुत से किसान इस तरह की जानकारी मांगते हैं और हमें इस लेख में बहुप्रतीक्षित “भारतीय गाय सूचना” साझा करने में खुशी हो रही है।

किसान प्रमुख रूप से गायों की तलाश कर रहे हैं जो अधिक दूध दे सकती हैं और बहुत अधिक पौष्टिक मूल्य रखती हैं। यदि हम इन नस्लों को देखें, तो एक दिलचस्प तथ्य है, केवल कुछ गाय प्रति दिन 80 लीटर तक देती हैं। आइए इन नस्लों से संबंधित भारतीय गाय की जानकारी पर एक करीबी नज़र डालें

गुजरात की गिर गाय

गुजरात में गिर के नाम से गिर गाय का नाम रखा गया है। इस गाय की भारत और विदेश में बहुत मांग है। गिर गाय का औसत वजन 385 किलोग्राम और ऊंचाई में लगभग 30 सेमी है। यह गाय भारत में सबसे अधिक दूध देने वाली गाय है। भारत के अलावा गिर गाय ब्राजील और इजरायल में भी प्रसिद्ध है। दुद्ध निकालना अवधि के लिए गीर गाय के दूध की पैदावार कहीं 1200 से 1800 किलोग्राम है।

गिर गाय की लागत: गिर गाय की लागत 50,000 से 1,50,000 भारतीय रुपए के बीच है।
गिर गाय दैनिक दूध उत्पादन: औसतन 50 से 80 लीटर / दिन
गिर गाय के दूध के लाभ: गिर गाय का दूध रोग प्रतिरोध में मदद करता है

साहीवाल गाय:

यह भारतीय उपमहाद्वीप में देशी डेयरी नस्लों में से एक है, जिसे तेली, मुल्तानी, मोंटगोमरी, लोला, लैंबी बार आदि के रूप में भी जाना जाता है। यह पंजाब के मोंटगोमरी जिले में साहीवाल क्षेत्र से अपना नाम प्राप्त करता है। बछड़े का वजन लगभग 22-28 किलोग्राम होता है। जब वे पैदा होते हैं।

साहीवाल गाय का दूध उत्पादन: औसतन 10-25 लीटर / दिन
साहीवाल गाय की लागत: रुपये के बीच लागत। 60, 000 से रु। 75, 000

राठी गाय

यह राजस्थान राज्य से उत्पन्न हुआ है, जो साहीवाल रक्त के एक पूर्वसर्ग के साथ साहीवाल, लाल सिंधी, थारपारकर और धन्नी नस्लों के परस्पर क्रिया से विकसित माना जाता है।

राठी गाय का दूध उत्पादन: प्रति दिन 7-10 लीटर दूध का औसत, जहां दुग्ध उत्पादन के रूप में 1062 से 2810 ग्राम तक होता है

राठी गाय की लागत: 40000 – 50000 INR (लगभग)

लाल सिंधी गाय

यह मवेशियों की नस्लों में से एक है जो पाकिस्तान के सिंध प्रांत से उत्पन्न हुई है। इसे “मालीर”, “रेड कराची” और “सिंधी” के रूप में भी जाना जाता है। नस्ल साहीवाल की तुलना में अलग लाल रंग और गहरे रंग की है।

लाल सिंधिक मिल्क का उत्पादन: प्रतिदिन औसतन 10 लीटर दूध
लाल सिंधी गाय की कीमत: रुपये के बीच भिन्न होती है। 50,000 से रु। 70,000

ओंगोल

ओंगोल एक स्वदेशी मवेशी नस्ल है जो मुख्य रूप से प्रकाशम जिले से उत्पन्न हुई है और शहर का नाम ओंगोल के नाम पर रखा गया है। वे बहुत बड़े मांसल मवेशी हैं जिनकी बहुत अच्छी तरह से विकसित कूबड़ है। ये भारी मसौदा कार्य के लिए उपयुक्त हैं। लैक्टेशन के लिए औसत उपज 1000 किलोग्राम है। ये बैल अपने बैल के झगड़े के लिए प्रसिद्ध हैं क्योंकि वे बहुत आक्रामक हैं और उनमें बहुत ताकत है।

Deoni

यह एक दोहरे उद्देश्य वाला मवेशी है, जिसका नाम महाराष्ट्र राज्य के लातूर जिले में देवनी तालुक के नाम पर रखा गया है। यह न केवल महाराष्ट्र के क्षेत्रों में बल्कि कर्नाटक जिले में भी पाया जाता है।

डेनी गाय का दूध उत्पादन: एक दिन में 3 लीटर दूध

बैल का उपयोग भारी खेती के लिए किया जाता है।

Kankrej

यह अपनी बेहतर प्रतिरक्षा और मानक दूध उत्पादन दर के लिए जाना जाता है, जो कि कच्छ, गुजरात और पड़ोसी राज्य राजस्थान के दक्षिणपूर्व रण से उत्पन्न हुआ है।

मवेशियों का रंग सिल्वर-ग्रे से लेकर आयरन-ग्रे / स्टील ब्लैक तक भिन्न होता है। कंकरेज काफी लोकप्रिय है क्योंकि यह तेज, शक्तिशाली और मवेशी है। इसका उपयोग जुताई और कार्टिंग के लिए किया जाता है। गाय भी अच्छे दूध देने वाली होती हैं और प्रति लैक्टेशन में लगभग 1400 किलोग्राम उपज देती हैं।

Tharparkar

थारपारकर एक मवेशी नस्ल है जो थारपारकर जिले से उत्पन्न होती है जो वर्तमान में पाकिस्तान क्षेत्र में सिंध प्रांत में स्थित है। यह मवेशी नस्ल एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है जो अपने दूध देने और ड्राफ्ट अनुकूलन के लिए जानी जाती है। इन मवेशियों के पास मध्यम से बड़े निर्माण होते हैं और सफेद से भूरे रंग के होते हैं।

Harina

हरिना भारत में हरियाणा राज्य के रोहतक, जींद, हिसार और गुड़गांव जिलों से उत्पन्न मवेशी नस्ल है। इस मवेशी का नाम हरियाणा राज्य से लिया गया है। यह मवेशी नस्ल उत्तर प्रदेश, पंजाब और मध्य प्रदेश के कुछ हिस्सों में प्रसिद्ध है।

हरीना गाय का दूध उत्पादन: दुग्ध उत्पादन की औसत दूध उपज 600-800 किलोग्राम है

बैलों को उनके शक्तिशाली काम के लिए प्रमुखता से माना जाता है।

कृष्णा घाटी

यह कृष्ण घाटी भारतीय गाय नस्ल नदी के तट से उत्पन्न हुई है। कृष्णा नदी का तट प्रमुख रूप से एक काली मिट्टी की भूमि है जो कर्नाटक और महाराष्ट्र के सीमावर्ती क्षेत्रों में है।

कृष्ण घाटी मवेशी नस्ल का आकार और आकार: इस मवेशी की नस्लों का आकार बहुत बड़ा होता है, गहरे, धीमे निर्मित शॉट बॉडी के साथ विशाल फ्रेम। यह मवेशी की नस्ल की पूंछ इतनी लंबी है और यह लगभग जमीन को छू लेगी
कृष्णा घाटी के अन्य उपयोग: बैल आकार में बहुत बड़े होते हैं और दिन में खेती की गतिविधियों के लिए उपयोग किए जाते हैं
कृष्णा वैली मिल्क यील्ड: उनकी औसत उपज 900 किग्रा प्रति स्तनपान है

भारत में कुछ अन्य मवेशी नस्ल हैं:

Hallikar:

हालिकर पशु नस्ल भारत में कर्नाटक राज्य के लिए देशी मवेशी नस्ल है। वे मुख्य रूप से मैसूर, मांड्या, हसन और तुमकुर दक्षिणी जिले के तुमकुर जिलों के बेल्ट के क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

हैलिकर कैटल ब्रीड शेप एंड साइज: ये बहुत लंबे, लंबवत और पीछे की ओर झुके हुए सींग होते हैं। वे कभी-कभी काले और ग्रे और सफेद रंग के रंग के होते हैं। वे अपनी ताकत और धीरज के लिए प्रसिद्ध हैं।

“हॉलिकर ब्रीड को भारत में ड्राफ्ट नस्ल के रूप में वर्गीकृत किया गया है”

Amritmahal:

यह मवेशी नस्ल मैसूर क्षेत्र के पूर्ववर्ती राज्य से उत्पन्न हुई जो कि कर्नाटक राज्य में है। ये हॉलिकर से उत्पन्न हुए हैं और हागलावदी और चित्रदुर्ग से निकटता से संबंधित हैं। अमृतमहल को “डोड्डाना”, “जवारी दाना” और “नंबर दाना” के रूप में भी जाना जाता है। अमृत ​​का अर्थ है दूध और महल का अर्थ है घर। यह नस्ल कर्नाटक के चिकमगलूर, चित्रदुर्ग, हसन, शिमोगा, तुमकुर, दावणगेरे जिलों के क्षेत्रों में प्रमुख रूप से पाई जाती है।

Khillari:

यह मवेशी नस्ल बॉश सिग्नस उप प्रजाति का एक सदस्य है। वे महाराष्ट्र, महाराष्ट्र के बीजापुर, धारवाड़ और बेलगाम जिलों में सीता, कोल्हापुर और सांगली क्षेत्र के मूल निवासी हैं। यह नस्ल उष्णकटिबंधीय और सूखा प्रभावित क्षेत्रों जैसे क्षेत्रों में अधिक पाई जाती है और इन क्षेत्रों के लिए काफी अनुकूल है।

Kangayam:

इस मवेशी की नस्ल का नाम तमिलनाडु के तिरुप्पुर जिले में स्थित एक छोटे शहर से लिया गया है। इस मवेशी की नस्ल का स्थानीय नाम कोंगुमाडू है। कंगायम नाम कोंगु नाडु के सम्राट कंगायन से लिया गया है। यह नस्ल ह्री नस्ल और कृषि कार्यों और ओलावृष्टि के लिए उपयुक्त है।

Bargur

बरगुर एक मवेशी की नस्ल है जो भारत में पश्चिमी तमिलनाडु क्षेत्र में इरोड जिले के एंथियूर तालुक में बरगुर वन पहाड़ियों में प्रमुख रूप से पाया जाता है। इस मवेशी की भूरी त्वचा सफेद धब्बों वाली होती है जिसमें पूर्ण सफ़ेद और भूरा रंग पाया जाता है। वे आमतौर पर मध्यम और निर्माण में कॉम्पैक्ट होते हैं। इस नस्ल को पहाड़ी इलाकों में कृषि कार्यों को करने के लिए रखा जाता है। यह नस्ल अपनी घूमने की क्षमता के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है।