ബയോഫ്ലോക്ക് മത്സ്യകൃഷി

ബയോഫ്ലോക്ക് ഫിഷ് ഫാർമിംഗ് – ഒരു നോവൽ അക്വാകൾച്ചർ ടെക്നോളജി

അക്വാകൾച്ചറിന്റെ ഒരു ലക്ഷ്യം, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മത്സ്യം ഉൽപാദിപ്പിക്കുക, പരമാവധി ലാഭം ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ്. സംസ്കാര സമ്പ്രദായങ്ങളിലെ രോഗങ്ങളും അനിയന്ത്രിതമായ ജല ഗുണനിലവാര പരിപാലനവും ഇതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി, മുമ്പ് പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അക്വാകൾച്ചർ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ അത് വിമർശിക്കപ്പെടുന്നു.

പരമ്പരാഗത അക്വാകൾച്ചർ സമ്പ്രദായത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ജൈവവസ്തുക്കൾ കുളത്തിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കിയതിനാൽ വായുരഹിതമായ അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു, അതുവഴി അമോണിയം, നൈട്രൈറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ വിഷ സംയുക്തങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇവ രണ്ടും മത്സ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടായ കുറഞ്ഞ ബയോ റീസൈക്ലിംഗ് തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും തീറ്റ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമായി. അതിനാൽ, ഈ വെല്ലുവിളികളെ മറികടക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന തന്ത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

എന്താണ് ബയോഫ്ലോക്ക് ടെക്നോളജി?

ബയോഫ്ലോക്ക് ടെക്നോളജി (ബി‌എഫ്ടി) അക്വാകൾച്ചറിലെ ഒരു “നീല വിപ്ലവം” ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അക്വാ ഫാമിംഗിൽ പരിസ്ഥിതിയുടെ നിയന്ത്രണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി അവതരിപ്പിച്ചതും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതുമായ പരിസ്ഥിതി സ friendly ഹൃദ അക്വാകൾച്ചർ സാങ്കേതികതയാണിത്. മത്സ്യത്തിനോ ചെമ്മീനിനോ ഹാനികരവും വിഷമുള്ളതുമായ വസ്തുക്കൾ ചില പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയാണിത്. ജല കൈമാറ്റം വളരെ കുറവായതിനാൽ സംഭരണത്തിന്റെ സാന്ദ്രത കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി അക്വാ ഫാമിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ച ടാങ്കുകൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഈ രീതി ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കും.

മത്സ്യവും ചെമ്മീനും പൂജ്യമോ മിനിമം ജല കൈമാറ്റമോ ഉപയോഗിച്ച് തീവ്രമായ രീതിയിൽ വളർത്തുന്നു. കൂടാതെ, ബയോഫ്ലോക്ക് രൂപവത്കരണത്തിന് നിരന്തരമായ ജല ചലനം ആവശ്യമാണ്. ജലത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ ഒരു ഹെട്രോട്രോഫിക്ക് മൈക്രോബയൽ കമ്മ്യൂണിറ്റി രൂപീകരണത്തിനും സ്ഥിരതയ്ക്കും കാരണമാകും. സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന കൾച്ചർ ടാങ്കുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ബയോഫ്ലോക്കിന്റെ സംസ്കാരം ഉൽ‌പാദനക്ഷമമാകും. ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബയോഫ്ലോക്ക് ഉപഭോഗം വളർച്ചാ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ഫീഡ് പരിവർത്തന അനുപാതത്തിന്റെ കുറവും ഫീഡിലെ അനുബന്ധ ചെലവുകളും.

ബയോഫ്ലോക്ക് ടെക്നോളജി എന്തിന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം?

ബയോഫ്ലോക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പരിണാമത്തിലേക്ക് നയിച്ച പരമ്പരാഗത അക്വാകൾച്ചറിന്റെ പരിമിതികളിൽ പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന സ്വാധീന ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു

• വെള്ളം / ഭൂമി ലഭ്യത
• തീറ്റച്ചെലവ് (മൊത്തം ഉൽപാദനച്ചെലവിന്റെ 60% വരും)

സംഭരണം ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ നടക്കണമെങ്കിൽ, മലിനജലം ഉയർന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ സംസ്‌കരിക്കണം. അക്വാ ഫാമിംഗിലെ മലിനജലം സംസ്കരിക്കുന്നതിനായി മാത്രമാണ് ബയോഫ്ലോക്ക് സമ്പ്രദായം നിലവിൽ വന്നതും കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകിയതും.

ബയോഫ്ലോക്ക് ടെക്നോളജിയുടെ ഉദ്ദേശ്യം എന്താണ്?

ബയോഫ്ലോക്ക് സമ്പ്രദായത്തിൽ, നൈട്രജനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും മാലിന്യങ്ങളും പുനരുപയോഗം ചെയ്യുന്നു. നൈട്രജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം വെള്ളത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സൂക്ഷിച്ചാണ് പുനരുപയോഗം നടത്തുന്നത്. ഹെറ്ററോട്രോഫിക് ആയ ബാക്ടീരിയകളുടെ ഉത്തേജനത്തിനായി ഇവ ഉയർന്ന അളവിൽ പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നു. സെല്ലുലോസ് അല്ലെങ്കിൽ മോളസ് പോലുള്ള കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ തുടർച്ചയായി വായുസഞ്ചാരത്തോടെ കുളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച വർദ്ധിക്കും. കാർബണിന്റെ സ്രോതസ്സുകൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് കാർബണിന്റെയും നൈട്രജന്റെയും അനുപാതം പരിപാലിക്കുന്നതിലൂടെ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മൈക്രോബയൽ പ്രോട്ടീന്റെ ഉത്പാദനം നടക്കുന്നു. ബയോഫ്ലോക്ക് സംവിധാനങ്ങളിലൂടെ ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തോടൊപ്പം, മത്സ്യത്തിലേക്കോ ചെമ്മീനിലേക്കോ വളരെ നല്ല പോഷകാഹാര സ്രോതസ്സ് ലഭ്യമാകും, ഇത് അവരുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും രോഗങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താപനില, ജലത്തിന്റെ പി.എച്ച് അളവ്, അലിഞ്ഞ ഓക്സിജന്റെ അളവ് എന്നിവ പരിശോധിച്ചതിന് ശേഷം ഈ രീതി നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും.

ഈ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ പ്രധാന മുദ്രാവാക്യം കാർബൺ, നൈട്രജൻ അനുപാതം ഉയർന്ന നിരക്കിൽ നൈട്രജന്റെ ചക്രം സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് നൈട്രജന്റെ മാലിന്യങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് സംസ്ക്കരിച്ച ഇനങ്ങളെ ഭക്ഷണമായി എടുക്കുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് കേടുവരുത്തും.

കാർബണിന്റെയും നൈട്രജന്റെയും അനുപാതം ഉയർന്ന നിരക്കിൽ നിലനിർത്തുമ്പോൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കൂടുതൽ സംഖ്യകളിൽ വികസിപ്പിക്കുകയും ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. വിഷമുള്ള നൈട്രജൻ സ്പീഷിസുകളുടെ പരിഹാരം ബയോഫ്ലോക്ക് സിസ്റ്റങ്ങളിൽ വേഗത്തിൽ ചെയ്യും. കാരണം, സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ വളർച്ച ഓട്ടോട്രോഫിക് ആയ ബാക്ടീരിയകളേക്കാൾ പത്തിരട്ടി കൂടുതലായിരിക്കും.

ചെമ്മീൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഈ സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ജലത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ വസിക്കുകയും പരിസ്ഥിതിയിലെ മാറ്റങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് പരമ്പരാഗത രീതികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചെമ്മീനുകളുടെ ഉത്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ബയോഫ്ലോക്ക് തെളിയിച്ചു.

ബയോഫ്ലോക്കിന്റെ ഘടനയും പോഷക മൂല്യവും:

സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത കണങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന സംയോജനവും ബാഹ്യകോശ പോളിമെറിക് വസ്തുക്കളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കളുമാണ് ബയോഫ്ലോക്ക്. ബാക്ടീരിയ, ആൽഗ, ഫംഗസ്, അകശേരുകികൾ, ഡിട്രൈറ്റസ് തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ചേർന്നതാണ് ഇത്. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ തത്സമയ ഫീഡാണ് ഇത്. . ഓരോ ആട്ടിൻകൂട്ടവും മ്യൂക്കസിന്റെ അയഞ്ഞ മാട്രിക്സിൽ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ബാക്ടീരിയകൾ സ്രവിക്കുകയും ഫിലമെന്റസ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രോസ്റ്റാറ്റിക് ആകർഷണത്താൽ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വലിയ ഫ്ലോക്കുകൾ നഗ്നനേത്രങ്ങളാൽ കാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവയിൽ മിക്കതും സൂക്ഷ്മതലത്തിലാണ്. ഫ്ലോക്ക് വലുപ്പ പരിധി 50 മുതൽ 200 മൈക്രോൺ വരെ.

ഒരു നല്ല പോഷകമൂല്യം ബയോഫ്ലോക്കിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഭാരം പ്രോട്ടീൻ 25 മുതൽ 50 ശതമാനം വരെയും കൊഴുപ്പ് 0.5 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെയുമാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണിത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫോസ്ഫറസ്. പ്രോബയോട്ടിക്സിന് സമാനമായ ഒരു ഫലവും ഇതിനുണ്ട്. തീറ്റയിലെ ഫിഷ്മീൽ അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടകമായി ഉണങ്ങിയ ബയോഫ്ലോക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. പോഷകഗുണം നല്ലതാണ്; എന്നിരുന്നാലും, പരിമിതമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. കൂടാതെ, വാണിജ്യപരമായ തോതിൽ ബയോഫ്ലോക്ക് സോളിഡുകൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉണക്കുന്നതിനുമുള്ള ചെലവ്-ഫലപ്രാപ്തി ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്.

ബയോഫ്ലോക്ക് ടെക്നോളജി അക്വാകൾച്ചർ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഗുണവും ദോഷവും:

ആരേലും:

• പരിസ്ഥിതിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാത്തതിനാൽ ബയോഫ്ലോക്ക് സംവിധാനങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്.
• ജലത്തിന്റെ ഉപയോഗവും പ്രദേശവും മെച്ചപ്പെടുത്തും.
• ജല കൈമാറ്റം കുറവായിരിക്കും.
• ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ അതിജീവന നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തി, അതുവഴി ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
• ദോഷകരമായ ജൈവവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ജീവികളെ രക്ഷിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത നടപടിക്രമങ്ങൾ ഇത് പിന്തുടരുന്നു.
• ജലത്തെ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കും, കൂടാതെ രോഗകാരികൾ വെള്ളത്തിൽ വളരുകയുമില്ല.
• തീറ്റയുടെ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞ ചിലവ് എടുക്കും.
• പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയ ഫീഡ് കുറച്ച് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ, അതുവഴി തീറ്റയുടെ വില കുറയുന്നു.

ബാക്ക്ട്രെയിസ്കൊണ്ടു്:

• മിശ്രിതത്തിനും വായുവിന്റെ രക്തചംക്രമണത്തിനും കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.
• വെള്ളത്തിൽ ശ്വസന നിരക്ക് വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ പ്രതികരണ നിരക്ക് കുറയും.
• പ്രക്രിയയും നടപ്പാക്കലും ആരംഭിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
• ക്ഷാര ഉള്ളടക്കം അനുബന്ധമായിരിക്കണം.
• നൈട്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ശേഖരിക്കുന്നതിനാൽ മലിനീകരണത്തിൽ വർദ്ധനവുണ്ടാകും. സൂര്യപ്രകാശത്തിന് വിധേയമാകുന്ന
• സിസ്റ്റങ്ങൾക്ക്, ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരമായിരിക്കില്ല.